品川イッコーです。 完全紹介制の天ぷら屋「南青山 まさみつ」へ訪問した。ここは住所も電話番号も非公開。 食べログもお断りしているお店。 そして驚くことに一回転のみ。 通常二回転でわければお客が倍入ってくるところ、ここでは一回転のみ。 しかも予約…

品川イッコーです。 本日は新宿三丁目にある「天ぷら 船橋屋」へ。 創業明治19年。西暦で言えば1886年というめちゃめちゃ長い歴史をもつ超老舗店。 「船橋屋」という名前は初代が船橋村(現在の世田谷区船橋)から新宿に出てきたことに由来するようだ。 新宿が…

品川イッコーです。 港区南青山にある「天ぷら 元吉」。 ミシュラン一つ星の天ぷらの有名店。 ずっと行きたかったお店でようやく本日いけることに。

品川イッコーです。あのすきやばし次郎の小野二郎氏も通う天ぷらの名店「みかわ 是山居」。店主は早乙女哲哉氏。半世紀以上も天ぷらの世界に身を投じる重鎮。天ぷら界で知らない人はいないほどの超有名店。店は門前仲町駅から徒歩10分ほど。予約の時間も迫っ…

品川イッコーです。 もの凄い店に出会った。 食べログでは都内の名店をおさえて全国天ぷら部門第三位 神奈川県の川崎市 宮崎台の「美かさ」。 予約は一か月前に取った。