品川イッコー 公式ブログ

どうも、品川イッコーと申します。寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。

家系ラーメン

多摩センター「 たま家 多摩本店 」(2)お得なねぎ飯セット!またしても油減らすの忘れてしまった…(ラーメン130杯目)

近くを通ったので久々に家系ラーメン屋の「たま家」へ。 ここは六角家からの流れを汲むお店。 何回か訪問しているがいい意味でも店主はかなり真面目な印象。 駐車場があるのは助かる。 店内に入ると威勢のいい声で迎えられる。 相変わらず全員が過敏な動き。…

神田「 神田ラーメン わいず 」神田で行列の本格家系ラーメン!(ラーメン121杯目)

品川イッコーです。 びっくりした。 久々に「神田ラーメン わいず」に来たけど物凄い行列である。 少し間を置いてまた来よう。 そう思って居酒屋を二軒ハシゴして再度チャレンジ。 だがまたもや行列である。 いまや神田で一番のラーメン屋と言っても過言では…

武蔵境「 横浜家系ラーメン つばさ家 」とにかくボリューミー!コスパのいい本格家系ラーメンの良店!(ラーメン111杯目)

品川イッコーです。 武蔵境にきた。 家系ラーメンが食べたくて久々に「つばさ家」へ。 ここは六角家からの流れを汲んでおり、本店は立川にある。 吉村家⇨本牧家⇨六角家⇨つばさ家という流れになる。 12時過ぎで空席あり。

分倍河原「 横浜らーめん 若武者 」稲田堤の家系ラーメン屋 武蔵家出身店!(ラーメン108杯目)

品川イッコーです。 分倍河原駅で家系ラーメンと言えば「横浜らーめん 若武者」。 店主は稲田堤にある「武蔵家」出身。 武蔵家というと新中野系と吉祥寺系と分かれておりこちらは新中野の系譜。 駅から徒歩2分ほど。 赤い看板に白地が目立つ。

町田市 古淵「 奥津家 」町田で家系ラーメンを食べるなら間違いなくこの店 (ラーメン72杯目)

品川イッコーです。本日は家系ラーメンで個人的に大好きなラーメン屋が「寿々喜家(すずきや)」。その「寿々喜家」出身の店主が町田の古淵にオープンさせたのが「奥津家」です。もともと「寿々喜家」は「本牧家」からの流れなので「奥津家」も同じ系統になり…

相模大野「 クックら 」自信をもってオススメできる完成度の高い元直系出身の家系ラーメン (ラーメン66杯目)

品川イッコーです。2回目の「クックら」。知らない人に名前だけ言っても「家系ラーメン」の店だとは気づかないでしょうね。場所は神奈川県相模原市相模大野。オープンは2017年9月。店主は元直系店の「王道家」出身のようです。家系ラーメンもどきが増加して…

吉祥寺「 洞くつ家 」横浜六角家姉妹店!深夜までやってる吉祥寺の本格家系ラーメン (ラーメン65杯目)

品川イッコーです。吉祥寺で家系ラーメンを食べるなら超ドロドロ豚骨スープの「武道家」かここ「洞くつ家」だろう。以前横浜の六角橋にあった「六角家」(現在は戸塚店のみ)の姉妹店を掲げている店。ということは「吉村家」→「本牧家」→「六角家」→「洞くつ家…

稲田堤「 武蔵家 稲田堤店 」チャーシューメンとライスでデブエット (ラーメン52杯目)

稲田堤で下車。 駅近に武蔵家がある。 都内に何店舗ありそれぞれ各店で味が微妙に異なる家系ラーメン屋だ。 ちなみにどっかみたいに冷凍ではない。 店内まさかの満席。 下手な家系まがいに行くなら武蔵家は間違いないからね。 接客も元気あっていいです。 チ…

多摩センター「 たま家 多摩本店 」本牧家からの流れを汲む基本に忠実な家系ラーメン 2018年6月 (ラーメン31杯目)

近くを通ったので「たま家」へ。 ここは「本牧家」からの流れを汲む家系ラーメンのお店。 ちょいと説明すると「吉村家」の2号店的存在が「本牧家」。その「本牧家」出身店が多数あってこの「たま家」もその一つ。 「吉村家」直系は醤油主体でキレのあるタイ…