品川イッコー 公式ブログ

どうも、品川イッコーと申します。いわゆるYouTuberってやつです。ようやく登録者数10万人超えました。寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。

ラーメン二郎 全店制覇 3周目 vol.3「めじろ台店」小ラーメン 2018年6月 (ラーメン15杯目)

昼の12時前で外待ち5名。

店内も待ちがたくさん。まだまだ時間かかりそうだ。

 

めじろ台店はリニューアルしてから2回目。

前は「めじろ台法政大学前店」という店名で

駅からめちゃ遠かった。いまも徒歩12分と遠いんだけどね。

ここは駐車場もあるので車でくることを勧めます。

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回転率はそんなによくはない。

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店内は綺麗です。

冷房もついてる(冷房がない店舗もある)。

店内に入ってから食券を購入。

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時期的につけ麺か迷ったけど小ラーメンにしとく。

店主はいつものように気合が入っている。怖さはない。

3人体制。活気はある。

 

並び始めて20分程で着席。

窓側で後ろにずらーっと人が立ってる。

落ちつかねぇ…

隣は外国の方が3人でちゅるちゅる必死に食べてる。回転率を著しく落としているが仕方ないか。

 

小ラーメン 700円 トッピング アブラ

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この店のアブラは味がついた黒アブラ。

だからほとんどみんなアブラをコールする。

ヤサイはシャキシャキ。

キャベツ4、モヤシ6。

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あれ?こんな味が薄かったっけ?前日に飲みすぎて俺の味覚がバグっているのか?

ガッツリ塩分を予想したが意外にも薄味に感じる。

微乳化スープはほんのり脂の甘みがある。

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麺は平打ち中太麺。二郎の平均からすると少し細めか。硬すぎず柔らかすぎずちょうどいい。

微妙な縮れ具合も好きだ。

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豚の大きさそこそこ。

少し筋張っていてパサ気味だ。

味もそんなに染みてはいない。

あれ、前回はもっとジューシーで柔らかかったが今日のは残念。

豚増しにしなくてよかったかも。
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うーん、全体的に今日のは下ブレか。

まぁこんな日もある。

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デカイ背脂が浮いているのは相変わらず。

脂の量は凄いが今日の味はなんだかフワフワしているような。

なんとか麺完食。

またしばらくしてから来ます。

 

ラーメン二郎 全店制覇 3周目【3店目】

www.ikkoshinagawa.com