品川イッコー 公式ブログ

どうも、品川イッコーと申します。いわゆるYouTuberってやつです。ようやく登録者数10万人超えました。寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。

蒙古タンメン中本 上板橋本店 (1) 【 限定メニュー vol.8 】「 北極スペシャル 」2018年6月 (ラーメン30杯目)

むしろ超まろやか

2010年3月21日~4月11日まで吉祥寺店で発売され、その後他店でも販売。北極ラーメンに青唐辛子を加えあぶりチーズがと粉チーズがトッピングされ、豚肉の代わりにチョリソーがトッピングされます。元々の北極、チーズ、チョリソーの塩分、さらに仕込の北極の油とチョリソーから出る油を調整するために都度調理にて作られます。北極の名前を冠しているので敬意を込めて辛さは10としますが、2種類のチーズが北極よりカドのないまろやかなスープを作り出していますのでかなりまろやか。トロ味を帯びたスープはチーズと共にライスにかけても絶品です。発売当初から味がかなり進化して秀逸なラーメンとなりました。

上板橋本店より。

2回目の北極スペシャル。

どうせならチャーシューを追加で。

 

北極スペシャル 辛さ2倍 930円 + チャーシュートッピング + クーポン 玉子

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粉チーズと炙りチーズがふんだんに。

これはどう考えても辛さが弱まるだろって事で辛さ2倍。

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チーズが入ると物凄いコクが増す。

やっぱチーズのスペック凄いわ。

北極スープがより濃厚なものに変わった。

美味い。正直めちゃ美味い。

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だけど辛味は2倍にしたのに弱い。

まぁ想定内。

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久々にチャーシュートッピングしてみました。

正直豚バラじゃなくて常にチャーシューが入っていてほしいくらい。

トロトロでいい感じの煮込みっぷり。

ジャンクさが増す。
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チーズなので麺の絡みは言わずもがな。

辛味は少ないが。
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青唐辛子とチョリソーが入ってます。

これでいつもとまるで違う北極に。

北極スープ、チョリソー、チーズって不味くなるなる要素一個もないだろ。

 

ってことでトータル美味しくいただけました。

ただし尖ったいつもの北極を求めるならチーズは邪道という声はあるのもわかります。

私はまぁ、美味しくいただければ何でもいいんだけど。

ごちそうさまでした。