品川イッコー 公式ブログ

どうも、品川イッコーと申します。いわゆるYouTuberってやつです。ようやく登録者数16万人超えました。寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。

【聖蹟桜ヶ丘】味噌ぶりNoodle みやみや : 濃辛味噌らーめん 2辛を食べた感想 (252杯目)

久しぶりに用があって聖蹟桜ヶ丘へ。

寒くなってきたので味噌らーめんが食べたくなり「味噌ぶりNoodleみやみや」へ訪問。

昼時ということもあり店内待ちが2組。

 

今回は辛い味噌らーめんでも頼んでみるとする。

辛さは1辛から3辛まで選択でき間をとって2辛を選択。

パクチーは大丈夫かの確認がある。

スパイス系なのかな?当然入れますよ。

 

辛味噌らーめん 850円

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あれ?パクチー入ってなくね?

入れ忘れたかな。まぁ、あってもなくてもいいや。
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見た目からもわかる通りだいぶ粘度のあるスープ。

表面に浮かぶ油も存在感あります。
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具材は味玉、ネギ、チャーシュー2枚、モヤシなどの野菜。

特にノーマルの味噌らーめんと比べると変わったものはない。
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スープ
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ガッツリと味噌の旨味が効いてボディのしっかりとしたもの。

唐辛子系の辛さはあるものの山椒かな?やや痺れる感じも。

2辛だけど普通に辛いものが好きな人にはやや物足りないくらい。

かなりふくよかな味噌は塩分の主張はなく角がない。

ガーリックやその他の香辛料がさらに深みを持たせている。
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麺は太ちぢれ麺でツルツルで口触り滑らか。

これだけスープに粘度があるとよく絡む。

おかげでスープを持ち上げるので麺と一緒にどんどんスープも減っていく。
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豚バラチャーシューがわりかし分厚くよく煮込まれていてトロントロン。

2枚も入っていて食べ応えあります。

味玉は味付けはいいが中が冷たかった。
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麺は一般的な量。

スパイスが効いたスープにガーリックの風味、マイルドで角がないコクのある味噌スープ。

きっとこの冬に重宝される一杯になるだろう。

普通の味噌もいいけど辛味噌も美味しかったです。

ごちそうさまでした!

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