品川イッコー 公式ブログ

どうも、品川イッコーと申します。いわゆるYouTuberってやつです。ようやく登録者数17万人超えました。寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。

寿司(鮨)

基本的にカウンターを紹介していきます

【大門】鮨 浩也: つまみ5種に合わせた圧巻の日本酒ペアリング!ここにしかない肴と握りに酔いしれる!(117軒目)

品川イッコーです。 本日は約半年ぶりの「鮨 浩也」へ。 場所は大門駅より徒歩5分程。 オープンは2020年7月6日。

【飯田橋】神楽坂 鮨 りん : 豊富なつまみに美味い握り、いつ来ても満足する贅の時間。(116軒目)

品川イッコーです。 本日は神楽坂にある「神楽坂 鮨 りん」へ。 半年ぶりの再訪だ。 オープンは2013年2月と神楽坂の鮨屋の中では古株的な存在。

【恵比寿】恵比寿 えんどう : 超名店を渡り歩いた遠藤大将による伝統の再構築!(115軒目)

品川イッコーです。 本日は「恵比寿えんどう」で漁師や鮨職人たちとの貸切会。 大将の遠藤記史さんは「鮨 水谷」、「鮨 さいとう」、「長谷川稔」と超が付く名店を渡り歩いた方。 オープンは2019年2月ですでに予約困難店となっている。

【都庁前】新宿 すし岩瀬 : すし匠のDNAを受け継ぐ良店!全ての酒好きよ、圧巻の38品で酔え!(114軒目)

品川イッコーです。 本日は新宿にあるすし匠出身のお店「すし岩瀬」へ。 最寄駅は都庁前駅だけど新宿駅からも15分程。 新宿に鮨のイメージはないけどそう言えば同じすし匠出身の「匠 達広」が新宿御苑前にあったな。

【丸の内】名古屋「すし昇」× 北九州「照寿司」の究極のコラボ企画がカオスすぎた!(113軒目)

品川イッコーです。 名古屋で勢いのある鮨屋「すし昇」と北九州の「照寿司」がコラボすると言うことでその会に参加させてもらった。 場所は丸の内駅より徒歩1分にあるビルの3階。

【白金高輪】島津 : 「らんまる」から独立し既に予約困難店へ!27歳の若き大将がみせるハイレベルな鮨の世界!(112軒目)

品川イッコーです。 本日は白金高輪の「島津」へ。 不動前の「らんまる」にいた島津さんが独立した店。 オープンは2020年11月とまだホヤホヤの新店。

【赤坂】鮨 まつもと 赤坂 : 伝統と創作が織りなすここでしか食べられない圧巻のコース!(111軒目)

品川イッコーです。 本日は赤坂の「鮨 まつもと」へ。 場所は焼鳥の「鳳」が入っているビルの3階。 全く同じ名前で京都祇園に「鮨 まつもと」があるが一切関係はない。

【群馬県館林市】鮨 おばな : 日本屈指の名店だと確信した夜 (110軒目)

品川イッコーです。 3回目の鮨 おばな。 群馬県館林市までの移動がネックだったが今回は鮨博士が車を出してくださるという事でそれにがっつり甘える形になった。 銀座から約一時間程で到着。

【中目黒】宇田津 鮨: アート×鮨!自由で大胆な発想はまさに江戸前のその先をいく!(109軒目)

品川イッコーです。 本日は中目黒の「宇田津 鮨」へ。 中目黒駅より徒歩7分ほど。 テーマは隠れ家という事で知らないとスルーしそうな外観だ。

【バラチラシ】鮨 みのはら: 一万円の豪華なバラチラシ!家で渾身のネタを一気食い!

品川イッコーです。 2回目の緊急事態宣言という事でおとなしく「赤坂 鮨 みのはら」のバラチラシをテイクアウト。

【溝の口】鮨 すがひさ: タイ料理出身!おまかせ10,000円で変タイ鮨職人による個性的な握りをいただく!(108軒目)

品川イッコーです。 本日は溝の口にある「鮨 すがひさ」へ。 溝の口駅より徒歩5分ほど。

【学芸大学】すし屋の芳勘: 趣向を凝らした多彩なつまみと握りで幸せ気分に浸れる町鮨の良店!(107軒目)

品川イッコーです。 本日は「すし屋の芳勘」へ。 場所は学芸大学駅より徒歩5分ほど。 こちらは「鮨 あい澤」の相澤大将が最初に修行したお店ということで相澤さんと参りました。

【日比谷】築地青空三代目 丸の内: 最強の8,000円のコース!特にフジタ水産の鮪は驚きのクオリティだった!(106軒目)

品川イッコーです。 本日は日比谷の「築地青空三代目 丸の内」へ。 鮪を入れてるフジタ水産の藤田社長と共にランチ8,000円コースの貸切会。

【外苑前】海味: 2020年冬の海味はすげぇボリュームでした。シャリが硬くなったからか?UMI (105軒目)

品川イッコーです。 本日は半年ぶりに外苑前の「海味」へ。 平大将に変わってから3度目の訪問。 何だかんだ冬に来るのははじめて。 相変わらず平大将、大きい。

【福岡県博多市】鮨 さかい: 名店という言葉はこの店の為にある。西中洲にある江戸前鮨最高峰 SUSHI SAKAI (104軒目)

本日は2回目の「鮨 さかい」へ。 周りの鮨好きが行くもんだからどうしても行きたくなって。 ということで羽田空港から2時間かけて福岡県へ。 福岡のいいところは空港から都心の博多駅まで近いってこと。 最寄りの中州川端駅も空港からだと4駅で着きます。そ…

【御成門】冨所 : 全鮨好きにオススメするこれぞ王道の野郎鮨!TOMIDOKORO (103軒目)

品川イッコーです。 一見、目立った看板がないからスマホのマップないとなかなか辿り着けないかもしれない。 そろそろ冬にさしかかろうとしてるのにこの日は暖かかく店のドアは開けっぱなし。 虫もいなくてそよ風が凄く気持ちいい。 半年ぶりの佐藤大将、い…

【福井県福井市】鮨 十兵衛 : 福井が誇る名店!越前蟹、セイコガニ、牡丹海老…旬のネタを確かな仕事で至極の北陸前へ!(102軒目)

品川イッコーです。 本日は日帰りで福井県の「鮨 十兵衛」へ。 「望洋楼」に続いて今年2回目の福井県。 品川駅から店まで新幹線、特急、タクシーを乗り継いぐこと約4時間半。 遠すぎる…これだと沖縄や博多の方がまだ近く感じる。 まるで一人「水曜どうでしょ…

【代々木上原】艪 (かい) :圧倒的ボリュームの凝ったつまみに豪快な握り!地元民以外からも愛される理由!(鮨屋101軒目)

本日は代々木上原の「艪」へ。 読み方は「かい」です。 場所は代々木上原駅から徒歩2分ほど。 店は今年で8年目を迎える。 最初に言うとこの店、かなりの量が出てきます。覚悟してください。 おまけに値段が安い。いわゆるコスパ最強ってやつ。 コースはつま…

【渋谷】鮨 一 (はじめ) : 並木橋にオープンした新鋭!職人の技とアイデアが光る激得18,000円コース!SUSHI HAJIME (100軒目)

本日は渋谷に新しくできた鮨の新店の貸切会に参加。 場所は明治通りを真っ直ぐに進んだ並木橋。 鮨のイメージがないこの辺りに店を出すとはなかなか穴場を狙うじゃないか。 外観は鮨屋と知らないとスルーしてしまいそうなほど控えめ。これ、もうちょいアピー…

【神泉】鮨 あい澤 : 過去最高のヒット連発!一貫した香りの美学!2020年11月 (99軒目)

品川イッコーです。 本日は4ヶ月ぶりの鮨 あい澤へ。 私の原点の店です。 率直に言う。この日は過去最高の出来だった。 とにかくどのネタも香りがずば抜けている。 「どれが」とかじゃなくこの日はどのネタも香りの持続度が長い。だから平均点が物凄く高い。…

みんなからチヤホヤされる雲丹は一番ズルくてめんどくさいやつ

雲丹ってズルくないですか? いきなり何言ってんだコイツ?と思われたでしょうね。 実は近頃は鮨屋で自分が美味しいと思った握りをほかのお客さんはどう思うのかだんだんと客の反応を気にし出すようになりまして。 いや、ジッとはみないですよ? 実際、握り1…

【恵比寿】鮨 来主 : 肩肘張らずに過ごせる至福のひと時!常連客に愛されるお店 (98軒目)

品川イッコーです。 本日は恵比寿にある「鮨 来主」へ。 東口からだと徒歩15分ほどかかるが実はガーデンプレイス口からだと5分ほどで着く。

【銀座】鮨竹: 女性大将が握る王道の握りは切りつけ大きくシャリも大きめ (97軒目)

品川イッコーです。 時間ができたのでランチで銀座の「鮨竹」へ。 三年ぶりだ。 12時半到着。

【栃木県宇都宮市】鮨 一凛: おまかせコース15,000円!若き大将が江戸前鮨で宇都宮を盛り上げる!(96軒目)

本日は栃木県宇都宮市にて2019年12月23日にオープンした「鮨 一凛」へ。 宇都宮駅からタクシーで5分ほど。 なかなかカッコいい外観だ。 店内は11坪、カウンター7席のみとコンパクト。 大将は32歳と若く、東京で修行したのちここ栃木に店を出した。 おまかせ…

【六本木】「 蔵六雄山 」活気溢れる店内!圧倒的存在感の大将!アイディア溢れる江戸前の進化系!(95軒目)

本日は六本木の「蔵六雄山」へ。 日比谷線六本木駅2番出口より徒歩3分程。 「蔵六鮨」からの暖簾分け。 一時期、ザ・キタノホテル東京にも「蔵六雄山 平河町」としてオープンしたがいまは店を閉めてこちらの六本木の一店に絞って営業している。 店内は活気…

【いわき】福島県いわき市が誇る名店「 鮨 いとう 」!ここでしか食べられない珠玉のネタの数々(94軒目)

東京駅からいわき駅まで2時間ちょっと。 いわき駅から徒歩10分ほど。 今回は愛媛の漁師 藤本さん、「恵比寿のえんどう」遠藤大将、六本木のフレンチ「蒼」の峯村シェフの4名の貸切会。 通常なら18時だが特別に帰りの新幹線に間に合うように17時からにしてい…

「 赤坂 鮨 みのはら 」2020年1月オープンの注目のお店!会席料理出身のやりすぎなつまみと至極の握り!(93軒目)

本日は信用のおけるグルメの先輩から穴場ということでおススメされたお店「赤坂 鮨 みのはら」へ。 今年の1月オープンということでタイミング的には散々だったろうな。 まだ全然情報がなかったがこの際訪問してみるとする。 場所は赤坂駅より徒歩5分ほど。 …

「 麻布十番 秦野よしき 」魚の脂とシャリの酸の化学反応!ハイセンスな鮨職人 秦野よしきの表現とは!?(92軒目)

品川イッコーです。 本日は「麻布十番 秦野よしき」へ。 移転し店名も「鮓職人 秦野よしき」から改名。

恵比寿で鮨なら絶対行くべき店「 鮨 くりや川 」!正統派江戸前鮨×クリエイティブなつまみはセンスの塊!SUSHI KURIYAGAWA (91軒目)

品川イッコーです。 本日は恵比寿の「鮨 くりや川」へ。 場所は恵比寿駅より徒歩10分程度。 恵比寿ビール坂商店街を出て左にある建物の地下1階。 店内はカウンター7席に個室。 現在は予約に合わせて敷居を設けている。 店名は大将の苗字。「厨川」らしいが読…

神楽坂で鮨なら「 神楽坂 鮨 りん 」!つまみの数も豊富で食べ疲れしない握りはコスパも最高! (90軒目)

品川イッコーです。 本日は神楽坂にある「神楽坂 鮨 りん」へ。 神楽坂というとあまり鮨のイメージがないがここ数年で一気に増えた様だ。 こちらのお店は飯田橋駅より徒歩5分ほどいったイタリア料理屋の「コグスダイニング神楽坂」の上の階に位置する。