焼肉・ホルモン・肉料理
本日は渋谷の話題の焼肉屋「焼肉ホルモン 新井屋 渋谷」へ。 本店は高円寺、他には阿佐ヶ谷にも店がある。 渋谷店は３店目だがこの何故かこの渋谷店がすこぶる評判がいい。 いま渋谷で焼肉と言えばまずこの店の名前があがるほどの注目店である。 この後も予…
和牛に関してあなたはどれくらい知っているだろうか？ 今回は和牛の「但馬牛」に関しての豆知識。 基本的に○○牛というのは「その地域で育てたという地域名」を指す。 米沢で育てた牛なら「米沢牛」というように。 うん、凄くシンプルでわかりやすい。 だけど…
肉質は高級店・価格は庶民的でいま勢いにのってる焼肉屋「焼肉ホルモン だるま 新橋本館」へ。 本日はオッサン4人だけで全メニュー制覇企画を実行。 【ルール】 ・飲みものは除き食べ物のみ。 ・汁物は全て4人分に分けて提供。 ・一度食べたものは何度でも頼…
品川イッコーです。 本日は少し早めの時間から一人焼鳥でも。 場所は大塚駅より徒歩5分ほど。 渋谷の「とり茶太郎」、荒木町の「焼鳥 おがわ」など多くの名店を生む店。
品川イッコーです。 本日は都内某所にある話題の焼肉屋「新進気鋭」へ。 ルールと約束事は下記 完全紹介制、住所非公開、電話番号非公開、完全個室、グルメサイト投稿禁止 コースは3種類。 Sコース 15,000円 Xコース 20,000円 Zコース 30,000円
品川イッコーです。 年間200食以上和牛を食べる小池克夫臣さんを迎え「銀座 結絆」の新たな和牛のコースをいただいた。 その名も「和牛大学学長コース」。 価格は五万円で4名以上から。
品川イッコーです。 本日は会員制レストラン「和牛マフィア」が展開する「ザ・ブッチャーズキッチン」へ。 六本木駅からはゆっくり歩いて12分くらい。 なかなか駅から離れてるのでタクシーで行った方がいいかも。
品川イッコーです。 本日は予約困難店とされる「焼肉 静龍苑」へ常連さんに連れられ2回目の訪問。 清澄白河駅より徒歩３分。 二回転制の20時から。
品川イッコーです。 本日は経堂にある「炭火焼肉 ふちおか」へ。 コースは基本6,800円のみだけど実は10,000円の裏コースが存在する。 メニューにもネットにも載せていない非公開のメニューだけど常連さんならみんな知っているコースだ。 基本的な違いはタン2…
品川イッコーです。 本日はお腹はそこまでガッツリ求めてるわけではないが外で食べて帰りたい願望に動かされて新宿の焼鳥屋「鳥はな」へ。 南口から代々木方面とは真逆へまっすぐいくとポツンと香ばしい店がある。 ここだ。
品川イッコーです。 渋谷で用事があり夕飯どうしようかなと思った時にそう言えば外苑前に気になる焼鳥屋があったなと思い出し電話で予約。 一名席を確保したので急遽外苑前へ向かう。 場所は鮨屋の「海味」、ジビエの「たでの葉」の近く。
本日は森下から清澄白河へ移転した焼肉屋「静龍苑」へ。 ジモンの取材拒否の店として取り上げられいまや予約困難店の様だけど六本木の「鮨 由う」の尾崎大将に誘われ行ってきた。 相変わらず持ってるな、俺。 清澄白河駅A1出口から橋を渡って5分も歩かないう…
本日は六本木にある話題の映え系焼き肉屋「牛牛 西麻布総本店」へ。 場所は六本木駅から徒歩５分。 鮨匠の「鮓 村瀬」隣、「ゴリゴリバーガータップルーム」の下。 オーナーさんは元ホストの方らしく外観、内観共に派手。 まさにキャバクラとかもろそっち系…
本日は久々の「炭火焼肉 ふちおか」へ。 今回で二回目の訪問。 だけど大将とお会いするのは本日で3回目。 (その間に大将と鮨屋へご一緒している) 大将の渕岡さんは名店「炭火焼肉 なかはら」から独立開業。 元SEという異色の経歴だがご本人は非常に腰の低い…
品川イッコーです。 本日は恵比寿在住で恵比寿の飯屋を知り尽くしている方の紹介で焼鳥屋「鶏敏」へ。 場所は恵比寿駅から徒歩10分位。 やはりいい店は駅から離れるのね。
品川イッコーです。 本日は焼き鳥好きの中でもすこぶる評判がいいお店「鳳」へ。 場所は赤坂駅より徒歩5分ほど。 平日の19時半でカウンターはちょうど自分たちで満席。
本日は神田で一人飲み。 東口から徒歩30秒のここ「伊勢 本店」へ。 老舗の立ち飲みの焼き鳥屋。 2階にはテーブル席あり。 客層はほぼサラリーマン。 鶏肉は福島県の銘柄鶏「伊達鶏」を産地直送。 新鮮な鶏の旨味を堪能させるためあえて炭火は不使用とのこと…
品川イッコーです。 本日は六本木にあるジビエ料理店「またぎ」へ。 ２年半ぶりに訪問。 とにかく猪鹿鍋が美味すぎた印象があり楽しみにしてきた。 場所は六本木駅から西麻布方面へ徒歩１５分ほど。
品川イッコーです。 本日は錦糸町にある「創作鉄板 粉者東京」へ。 こちらのお店のキャッチコピーは「高級鉄板焼きやホテルの鉄板焼きと同じクオリティのお料理を相場のぼぼ半額でご提供！」というインパクトあるもの。 本店は千葉県の船橋。こちらの錦糸町…
本日は渋谷の「鳥田むら」へ。 こちらのお店は新宿三丁目に本店がありここは渋谷店。 渋谷警察署側で駅からは近めで。 店内なかなか活気があり気合いもいい。 新宿店は常に満席で入れないがここ渋谷店はまだポツポツと空席あり。 一人なのでカウンターに通さ…
本日は赤羽の「もつ焼きのんき 赤羽店」へ。 まだ夕方にも関わらず店内は炭の香りに包まれた飲兵衛達が9割ほど。 年齢層もバラバラで広い層から支持されている感じ。 店員もなかなか活気もある。 せっかくの赤羽だけど調べるとどうやら都内に数店あるようだ…
品川イッコーです。 本日のメインイベント「にくの匠 三芳」へ。 京都にある日本最高峰の肉割烹店です。 17時47分 祇園四条駅着。 祇園四条駅から店までは徒歩５分ほど。 夕暮れ時。なんとも佇まいが素晴らしい。
本日は家族で二子玉川で買い物がてら高島屋でランチを。 肉でも食べたい気分だったので「バルマルシェ コダマ ステーキ&ロブスター」というステーキ屋へ。 二子玉川の他に品川、目黒、恵比寿にも店舗がある。 休日の13時で並ばずに入ることができた。 ランチ…
品川イッコーです。 本日は那覇の行列ができる「ジャッキー ステーキハウス」へ。 沖縄ではステーキ屋が非常に多く酒の後の〆ステーキも定番。 こちらのお店は沖縄に来たら行くべき店とのことで知り合いに連れてこられました。 オープンは11時。 少し前に着…
品川イッコーです。 本日は焼肉好きの中でも話題のお店「炭火焼肉 ふちおか」へ。 場所は経堂駅から徒歩５分ほど。 ここは市ヶ谷にある「炭火焼肉 なかはら」出身。 まだそちらには訪問してないが先に「炭火焼肉 ふちおか」さんへ。
品川イッコーです。 本日は月に10組のみの一見さんお断りの幻の店「基順館」へ。 ずばりシャトーブリアン専門店です。 そんなお店に諸々あっていくことができました。 今年はやっぱりついてる。むしろ強運としか言いようがない。 なんで紹介制なのかと言うと…
本日は2年ぶりくらいに新宿のやきとんの名店「鳥茂」に訪問 金曜の19時半に予約。 今回は2人だったのでカウンターに通されたが店内かなりうるさい。 店員さんもかなり大人数で大声でなのでまるで戦争。 そう、これが鳥茂のいつもの風景。 はじめて来た人はこ…
品川イッコーです。 本日はあらゆる肉を食いつくしていこうという単純な動機で発足された記念すべき「肉会」最初の活動。 向かう店は末広町にある「生粋(なまいき)」。 ここは「よろにく」系列のお店であり、価格帯は比較的安め。 末広町駅から徒歩１分と好…
品川イッコーです。 大阪で昼から飲めるところということでハシゴ酒の一軒目としてホルモン屋へ。 店名は「ワインとチーズとホルモン大衆酒場 ホルマル」。 「関西＝ホルモン」というくらいホルモンにこだわりをもつ店も多いようだ。 場所はなんば駅から歩い…
品川イッコーです。 本日は六本木にある熟成肉割烹を食べられるお店「格之進82」へ。 「82」とは82の部位という意味でその中から毎日違う部位を食べられるようだ。 この日は60日間熟成させたお肉を使用。 4名ということで個室へ。
