むしろ超まろやか
2010年3月21日～4月11日まで吉祥寺店で発売され、その後他店でも販売。北極ラーメンに青唐辛子を加えあぶりチーズがと粉チーズがトッピングされ、豚肉の代わりにチョリソーがトッピングされます。元々の北極、チーズ、チョリソーの塩分、さらに仕込の北極の油とチョリソーから出る油を調整するために都度調理にて作られます。北極の名前を冠しているので敬意を込めて辛さは１０としますが、2種類のチーズが北極よりカドのないまろやかなスープを作り出していますのでかなりまろやか。トロ味を帯びたスープはチーズと共にライスにかけても絶品です。発売当初から味がかなり進化して秀逸なラーメンとなりました。
上板橋本店より。
２回目の北極スペシャル。
どうせならチャーシューを追加で。
北極スペシャル 辛さ2倍 930円 + チャーシュートッピング + クーポン 玉子
粉チーズと炙りチーズがふんだんに。
これはどう考えても辛さが弱まるだろって事で辛さ2倍。
チーズが入ると物凄いコクが増す。
やっぱチーズのスペック凄いわ。
北極スープがより濃厚なものに変わった。
美味い。正直めちゃ美味い。
だけど辛味は2倍にしたのに弱い。
まぁ想定内。
久々にチャーシュートッピングしてみました。
正直豚バラじゃなくて常にチャーシューが入っていてほしいくらい。
トロトロでいい感じの煮込みっぷり。
ジャンクさが増す。
チーズなので麺の絡みは言わずもがな。
辛味は少ないが。
青唐辛子とチョリソーが入ってます。
これでいつもとまるで違う北極に。
北極スープ、チョリソー、チーズって不味くなるなる要素一個もないだろ。
ってことでトータル美味しくいただけました。
ただし尖ったいつもの北極を求めるならチーズは邪道という声はあるのもわかります。
私はまぁ、美味しくいただければ何でもいいんだけど。
ごちそうさまでした。
