久々にモスバーガーの近くを通ると気になるメニューが。
麻辣モスバーガー？
最近のマイブームが麻婆豆腐の私が食いつかないわけがない。
店に入ろうとすると外にいた店員さんから100円割引券をくれた。
モスバーガーが呼んでる。
モスバーガーに､特製の花椒（ホアジャオ）ソースをかけ、ミートソースの旨みにしびれる辛さをプラスしました。花椒（ホアジャオ）ソースは、しびれの強い赤山椒と、香りが強い花椒（ホアジャオ）の2種類を使用し、辛さは唐辛子と豆板醤、旨味のベースにオイスターソースを使用。隠し味に白味噌と、黒胡椒を加え、ミートソースの旨みを引き立てるクセになる味わいに仕立てました。
麻辣モスバーガーとスパイシーチリドッグという本日は辛ファーストフード。
色々とセットと割引でお会計1,090円。
麻辣モスバーガー 400円
基本的な具材はデフォのバーガーと同じ。
要はソースの問題かと。
おっぴろげー
食べてみると強烈なマーラーは感じないがあくまでソースとの協調性を保った辛さ。
痺れという痺れはないがほのかに花椒と山椒は感じる。唐辛子の辛さは強めで段々と辛味も増してくる。
ソースの甘みか玉ねぎの甘みか、もしくは両方の甘みが強め。隠し味に白味噌を使っているのでそれもあるか。
嫌味のない甘みと辛さが絶妙にマッチしており今までのモスの限定メニューの中では割と好きな部類。
スパイシーチリドッグ 380円
こちらはひたすらスパイシーな辛さで先ほどとはベクトルが異なる。
ウインナーはブリンと歯切れよく、酒のアテとしても食べたいくらい。
パンは日本人好みのフワモチ系。
ジワっとくる辛さが心地よい。
モスの辛系バーガーでした。