品川イッコー 公式ブログ

どうも、品川イッコーと申します。いわゆるYouTuberってやつです。ようやく登録者数18万人超えました。寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。

【八王子】弘富: 意外性のあるつけめん (285軒目)

八王子駅から徒歩7分の距離にある「弘富」でラーメンを。

駅からなかなか歩きます。

f:id:ikkoshinagawa:20211030084358j:image

デフォのラーメンにしようかと思ったけどお客さんがつけめんを食べてるのを見てあっさりと方針を変える。

初老の男性の接客がなんだか味があっていい感じです。

みんな食べ終わったら自分で箸をゴミ箱に捨ててました。

 

 

つけめん 辛みそ味 700円

f:id:ikkoshinagawa:20211029130750j:image

濃厚系かと思ったら意外とサラッとしてるタイプの様だ。
f:id:ikkoshinagawa:20211029130753j:image

【辛みそ味】を頼んだんだけど意外にも味噌の主張はほぼない。

おまけに辛くもない。

だが煮干しの主張はなかなか。

無化調だろうか?

スープの中には角チャーシュー。
f:id:ikkoshinagawa:20211029130755j:image

麺は中細平打ち麺。これが結構コシがあります。

しかしメンマの量がかなり多かったり、味玉がかなり味が濃かったりとどれも想像の斜めをいく。

f:id:ikkoshinagawa:20211029130748j:image

スープ割りしたところさらに煮干しの香りが膨らんだ。今度来たらラーメンにしよう。

ごちそうさまでした。