品川イッコー 公式ブログ

どうも、品川イッコーと申します。いわゆるYouTuberってやつです。ようやく登録者数19万人超えました。寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。

【向ヶ丘遊園】宗 : 並んでも食べたい剛麺の讃岐うどん (21軒目)

向ヶ丘遊園にある並ぶうどん屋「宗」へ。

場所は北口から徒歩3分。

ジロリアンには蓮爾に向かう途中って言った方が早いかな。

日曜の13時到着でなんと外待ち14名。マジか…。覚悟はしてたけどここまでとは。

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けどせっかくここまで来たので大人しく列に並ぶとする。

この日は春を感じさせる気候で暖かくて助かりました。

しかしうどん屋なのに進みが遅い。

蓮爾じゃないんだから。

 

30分待ってようやく食券機で食券を購入。

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店内で10分待ってようやく着席。

そこから5分ほどで着丼。

 

 

・ぶっかけ (小) 380円

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香川から直送された国産小麦「さぬきの夢」を使用。

うどんはキンキンに冷えていてかなりの剛麺。

モチモチという表現は違う。

グッと強い弾力で密度が高い。

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最初から全部混ぜずにつゆがなるべくかかっていない部分をすすると仄かに出汁の香りを纏う。

つゆは鰯、昆布、数種類の節などを使用し、なかなか濃いめ。ただし単に濃いだけでなくしっかりと出汁の深みを感じるもの。

後半はレモンをかけて味変。一気に清涼感が加わる。

つゆとうどんだけで食わせる美味しいうどんだと思います。

接客も丁寧で好感が持てるし行列さえなけりゃまた行くんだけど…まぁ、みんな同じ事思ってるか。

ごちそうさまでした。