品川イッコー 公式ブログ

どうも、品川イッコーと申します。いわゆるYouTuberってやつです。ようやく登録者数19万人超えました。寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。

【永福町】マッシモッタヴィオ : 非の打ち所がないピッツァの名店!ピッツァ以外も絶品!

永福町の二代ピッツァの名店の一つ「マッシモッタヴィオ」へ。

本当この辺りはラーメン屋も名店あるし住みたいくらいだ。

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・タリアテッレ ボロネーゼ 1,630円

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タリアテッレとはパスタの種類で平べったいロングパスタ。テロンテロンで舌触りもいいです。牛肉の旨味が詰まったボロネーゼは言わずもがな。挽肉も肉肉しい。

 

・ジラローストチキンの半身 2,040円

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半身と言っても2人でもかなりのサイズ感。

ナイフで切ると肉汁が溜まってるのがわかる。

皮はパリパリで皮だけでもワインが進む。

肉自体は脂っこくはなくサッパリとしてこれだけのサイズなのにしっかりと味が染みてます。

 

マルゲリータ 2,040円

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たっぷりのモッツァレラチーズがのった定番メニュー。一枚手で持とうとするとチーズが流れていく。

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ひたすら伸びやかなモッツァレラはクリーミー。トマトソースの汁気は多め。

生地は永福町のもう一店よりフワフワモチモチ感が強め。塩気が効いてて焦げの香りもいい。こちらの方がナポリピッツァっぽくて好きです。

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シンプルなのにここまで洗練された味。

具材で誤魔化しが効かない分マルゲリータこそ店の腕が試されるメニューだろう。

 

いやぁ、旨い。ピッツァ以外も旨いし是非再訪したい。

ごちそうさまでした。